Корзина
21 отзыв
+38 (050) 417 8989
Производители
Контакты
Интернет-Магазин "TEXSTYLE". Национальный бренд - Европейское качество.
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38050417-89-89
+38095881-39-45
Максим Шевченко
УкраинаКиевБульвар Вернадского,3603142
Карта

Удивительный Халяль!

Удивительный Халяль!

Мой хороший знакомый, коренной бакинец - шеф-повар одного из киевских ресторанов восточной кухни, пригласил меня к себе в гости. Уже сидя за столиком в ресторане, мы шутили, вспоминали общих друзей и смешные истории из нашей жизни. На первой странице в меню рядом с названием заведения, я прочел надпись, слилизированую под арабскую вязь "Халяль".  

И вот шутя, я спросил своего друга:

– А это, что за надпись?

– Наверное, имя владельца заведения?

Водночасье, лицо моего друга стало серьезным и он ответил мне вопросом на вопрос:

- Ты что ни-будь слышал о кошерной еде?  

- Конечно-ответил я.  А о халяльной?

- Я молча пожал плечами.

- Нет не о халявной, а о халяльной, как бы прочитав мои мысли – улыбаясь, сказал он.

- Хорошо, сказал он:  наверняка тебе известно,  что мусульмане не употребляют в пищу свинину и, естественно, в нашем меню её нет.

- Да - ответил я.

- А как на счет других продуктов?  

Так вот, халяль- это то что «можно», по простому, чтоб тебе было понятно – халяль:  это кошерная мусульманская пища.

- Я знаю, что мусульманам нельзя есть свинину и пить спиртное,  – сказал я.

- Это уже хорошо, сказал он.

Но на самом деле истинным верующим мусульманам многие чего нельзя, в том числе не каждую баранину и говядину можно есть. Например, нельзя есть животных умерших естественной смертью или неправильно убитых животных, а так же хищников – их мясо считается грязным и не пригодным для пищи. Нельзя пить кровь и есть продукты, приготовленные из крови.

- А как это не есть мясо не правильно убитых животных - спросил я?

- Сегодня большинство скота, забивают на скотобойне электрошоком, что не дает возможность спустить кровь, поэтому, такое мясо в принципе считается «грязным» и непригодным для приготовления мусульманской пищи. Животное нужно зарезать и максимально спустить кровь, при этом читаются специальные молитвы, для того что бы души убитых таким образом животных нашли покой. Сейчас, мало кто читает молитвы при забое скота – даже на востоке и в Украине сегодня, это больше рекламный ход, чем реальная диета, - говорит он.

При этом, мало кто знает, что Аргентина поставляет мясо в мусульманские страны с соблюдением технологии забоя скота, которая привычна для этих стран.  То-есть халяльное мясо.  

- Как же отличить халяльное мясо от не халяльного спросил я?

- Халяльное мясо вкуснее:) – ответил мой друг. Мы рассмеялись…

Чтоб ты не сомневался – добавил он: настоящее халяльное мясо вкуснее обычного и предпочтение халяльной кухне отдают не только мусульмане, но и украинцы.

facebook twitter